Παστίτσιο με κοτόπουλο και γιαούρτι.

 

προετοιμασία 10', μαγείρεμα 20'

Υλικά : τι θα χρειαστούμε!!!!!!!


400 γρ κιμάς από κοτόπουλο

300 γρ ριγκατόνι (ζυμαρικά)

1/2 κρεμμύδι

2 κουτ. ελαιόλαδο

1 ντομάτα

1 γιαούρτι

100 γρ παρμεζάνα τριμμένη

αλάτι,πιπέρι, μαϊντανός


Εκτέλεση!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Βράζουμε για 7 λεπτά τα ζυμαρικά μας. Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε για 2 λεπτά τον κιμά με το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε την ντομάτα,το μαϊντανό,αλατοπίπερο και το αφήνουμε για 5 προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.Ανακατευθύνουμε τον κιμά με τα ζυμαρικά και προσθέτουμε από πάνω το γιαούρτι που έχουμε ήδη ανακατέψει με τη παρμεζάνα. Τέλος ψήνουμε για 10 λεπτά το φαγητό.

Από την Ευρυδίκη Καλογεράτου